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树立诚信经营理念 创建食品安全城市
 http://www.am1116.com    2017-11-13 9:14:00    常广新闻    @常熟广播
  •     为进一步推进食品安全信用体系建设,市食品安全委员会组织开展了2016年度常熟市食品安全诚信单位评比工作,对常熟市滨江农业科技有限公司等39家企业授予了“2016年度常熟市食品安全诚信单位”称号,并对2014——2016年度连续三年获评“常熟市食品安全诚信单位”的江苏绿品食品配送有限公司等5家企业授予“三星级常熟市食品安全诚信单位”称号。请听常广记者宇红的报道。:

        食品安全涉及千家万户、关乎国计民生,常熟市在食品行业的诚信体系建设主要围绕几方面:一是在食品生产、流通、餐饮环节开展了各种形式的分级分类管理,在食品生产环节,对全市132家食品生产企业、食品添加剂企业进行了分级分类管理,对全市4000余家餐饮单位进行了量化分级管理,对食品流通环节1542家企业进行了日常监管的分类分级管理。第二是开展了年度的食品安全诚信企业的评比活动,从2013年以来,每年都对食品种养殖环节、生产流通餐饮环节的食品生产经营者开展了年度食品安全诚信评比,2016年全市有157家企业获得了年度的食品安全示范单位称号,其中有7家是三星级示范单位。三是今年有7000多批次的食品日程监管抽验工作,把不合格的产品依法依规进行公示、曝光。四是农村集体聚餐特别容易引发食品的安全事件,我市市场监管局从今年起开展了红黑榜制度,食品安全事故的公示制度。

        11月9日,记者来到常熟市圣百合食品有限责任公司看到,车间、展台布局合理,设施齐全,设备先进,大部分生产环节实现机械化和自动化作业。2015年2月,公司通过了ISO9001及 ISO22000食品安全管理体系认证,从原辅料(食品添加剂)进厂、生产过程控制、成品发货、连锁店管理都做到了严格把关,进货索证、查验记录齐全、有效,生产工艺流程无交叉污染,关键工序质控点记录完整,并能严格执行出厂检验制度,做到不合格原辅料不进厂,不合格产品坚决不出厂,做到食品销售记录和从业人员健康管理记录齐全、完整,连续多年未有违法而被立案查处情况发生,在各级监督检验中合格率均达100%。    常熟市圣百合食品有限责任公司总经理李英龙:【录音:这个诚信单位的建设对我们食品企业发挥了比较重大的作用,一是对我们企业品牌的提升,二是倒逼企业加强内部管理,提升产品品质,严格把好原辅料的进口关。第三是对我们整个服务质量的提升。】

        “餐桌上的安全”颇受市民关注,我市正在创建省级食品安全城市,做好食品安全工作,市食品安全办公室专职副主任、市场监管局党委委员朱正宇:【录音:接下来在开展省级的食品安全示范城市的创建活动,希望全市的食品生产经营者,社会各界包括广大消费者也共同来参与我们这次的省级食品安全示范城市的创建,同创省级的食品安全城市,共建健康幸福常熟。】(2017-11-12《常广新闻●晚高峰》播出)

    (如需转载请获得授权,并注明来自《常广新闻》)
作者:任宇红
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